Στιβαγμένα χαρτιά σε συρτάρια που αποφάσισα να τα μεταφέρω σε ηλεκτρονική μορφή και να τα μοιραστώ μαζί σας

Wednesday, March 23, 2011

Beurre Maitre d'hotel

Υλικά για 8 άτομα
  • 150g (51/3 oz) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/2 χυμό λεμονιού
  • 4-5 κλωναράκια μαϊντανό
  • αλάτι - πιπέρι
Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε το βούτυρο μαζί με το χυμό λεμονιού, το πιπέρι, το αλάτι  και την λιωμένη σκελίδα σκόρδο. Με ένα πιρούνι ομογενοποιούμε τα υλικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον μαϊντανό αφού τον έχουμε πλύνει και σκουπίσει πολύ καλά και ανακατεύουμε να γίνει ένα με το υπόλοιπο μείγμα. 
Βάλτε το μείγμα σε ένα μπωλ και φυλάξτε το στο ψυγείο.



1 comment:

  1. καλησπέρα και καλώς σε βρήκα!!!

    ReplyDelete