Καροτοκεφτέδες

Υλικά

1 μεγάλο καρότο
1 αβγό
1 κρεμμυδάκι
150γρ φέτα
λίγο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
λίγο άνιθο
Αλάτι,πιπέρι

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά. Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε αλευρωμένους.
Τα υλικά αυτά βγάζουν 9-10 κεφτέδες.