Στιβαγμένα χαρτιά σε συρτάρια που αποφάσισα να τα μεταφέρω σε ηλεκτρονική μορφή και να τα μοιραστώ μαζί σας

Friday, October 22, 2010

Κοτόπουλο Garam Masala (εύκολο)

Υλικά
  • 2 φιλέτα κοτόπουλο
  • 1 κουταλιά της σούπας Garam Masala*
  • Μισό κεσεδάκι γιαούρτι
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι
  • Αλάτι
Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι προσθέτοντας, το αλάτι και το μίγμα Garam Masala*. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φιλέτα και 100ml νερό.


Βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο κι έπειτα το αφαιρούμε από το τηγάνι. Δυναμώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το γιαούρτι και βράζουμε μέχρι να μειωθούν τα υγρά και περιχύνουμε το κοτόπουλο.


*Garam Masal μπορείτε να προμηθευτείτε από καταστήματα μπαχαρικών, όπως Μπαχάρ, Ελιξίριο κ.λ.π.

No comments:

Post a Comment